Agua
A pesar de que los hogares son relativamente bajos consumidores de agua, el crecimiento demográfico y el uso del agua ha ampliado, han compensado el efecto de la tecnología de ahorro de agua y el comportamiento.
Menos del 3 % del agua del mundo es dulce (potable), de los cuales 2,5 % está congelada en la Antártida, Ártico y los glaciares. Por lo tanto, la Humanidad debe confiar en ese 0,5 % para todas las necesidades de agua dulce y los ecosistemas del hombre.
- El hombre está contaminando el agua más rápido que la naturaleza puede reciclar y purificar el agua en los ríos y lagos.
- Más de 1 billón de personas todavía no tienen acceso al agua potable.
- El uso excesivo de agua contribuye al estrés hídrico global.
- El agua está libre de la naturaleza, pero la infraestructura que necesita para poder gestionarla es muy cara.
Número de personas que vivirán en zonas con estrés hídrico en 2030. OECD (Europa, Usa, Turquía, Mexico…); BRIC (Brasil, Rusia, India y China)y RoW (Resto del Mundo). Fuente: ONU
Energía
A pesar de los avances tecnológicos que han promovido mejoras en la eficiencia energética, el uso de energía en los países de la OCDE seguirá creciendo otro 35% en 2020.
La energía comercial y residencial se ha convertido en el segundo uso de energía más rápido de crecimiento del consumo mundial de energía después del transporte.
En 2002, el stock de vehículos de motor en los países de la OCDE fue de 550 millones de vehículos (75% de los cuales eran coches personales). Un aumento del 32% en la propiedad de vehículos se espera para el año 2020.
- Podemos cambiar nuestros patrones de consumo hacia bienes y servicios con menor energía y la intensidad de material sin comprometer la calidad de vida.
- Los hogares consumen el 29% de la energía mundial y en consecuencia contribuyen al 21% del costo resultante emisiones.
- A nivel mundial, el consumo de energía creció más rápidamente en los sectores del transporte y de servicios, impulsado por el aumento de los viajes de pasajeros y transporte de mercancías, y una rápida expansión de la economía de servicios.
Alimentos
Si bien los impactos ambientales sustanciales de los alimentos se producen en la fase de producción (agricultura, procesamiento de alimentos), los hogares influyen estos impactos a través de sus hábitos dietéticos y hábitos. En consecuencia, esto afecta al medio ambiente a través del consumo de energía relacionada con los alimentos y la generación de residuos.
- Un total de 1.3 billones de toneladas de alimentos se desperdician cada año, mientras que casi 1 mil millones de personas pasan desnutridos y otro 1000000000 hambre.
- El consumo excesivo de alimentos es perjudicial para nuestra salud y el medio ambiente.
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- 1.5 billones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso o son obesos.
- La degradación del suelo, la disminución de la fertilidad del suelo, el uso insostenible del agua, la sobrepesca y la degradación del medio marino están disminuyendo la capacidad de la base de recursos naturales para el suministro de alimentos.
- El sector de alimentos para alrededor del 30% del consumo total de energía del mundo y representa alrededor del 22% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.
- El aumento del consumo afecta negativamente a la seguridad alimentaria.
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- Aumento de precios de los alimentos.
- El auge en los métodos de producción que utilizan más productos alimenticios que consumen muchos recursos.
- Alimentos intensivos en recursos agotan la base de recursos agro-ecológica, que afecta a su capacidad de producir alimentos en cantidades abundantes.
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