¿Estás buscando un restaurante para una ocasión especial? Nos gustaría hacer un repaso a cuáles son los restaurantes de Madrid que aparecen entre las estrellas Michelin 2019. Hemos añadido varios apartados como el precio medio, considerando como tal el precio de una comida, sin incluir bebida, y el nombre del chef.
Restaurantes con estrella Michelin en Madrid
| Restaurante |
Estrellas |
Chef |
Ubicación |
Precio medio |
Tipo de comida |
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* |
Juan Antonio Medina |
Del Pinar 15, Tetuán - Madrid |
55 - 105 euros |
Clásica |
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* |
Agustín González |
Jorge Juan 33, Retiro - Madrid |
55 - 89 euros |
Moderna |
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* |
Aurelio Morales |
Carrera de San Jerónimo 34 - Madrid |
80 - 110 euros |
Creativa |
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* |
Iván Muñoz |
Alarcón 27, Valdemoro |
67 - 109 euros |
Contemporánea |
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* |
Marcos Granda |
Raimundo Fernández Villaverde 28, Chamberí |
50 - 70 euros |
Moderna |
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* |
David García |
Morería 17, Madrid |
49 - 65 euros |
Moderna |
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** |
Mario Sandoval |
Marqués de Riscal 11, Chamberí - Madrid |
145 - 190 euros |
Contemporánea |
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*** |
David Muñoz |
Calle de Padre Damián, 23 - Madrid |
195 - 250 euros |
Contemporánea |
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** |
Diego Guerrero |
Regueros 8, Madrid |
95 - 150 euros |
Creativa |
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* |
María Marte |
Ferraz 2, Moncloa-Aravaca |
82 - 145 euros |
Creativa |
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* |
Rodrigo de la Calle |
Ponzano 85, Madrid |
95 - 135 euros |
Moderna |
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* |
Javier Aranda |
Príncipe de Vergara 205 (lateral), Tetuán - Madrid |
40 - 140 euros |
Moderna |
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* |
Ricardo Sanz |
av. Presidente Carmona 2, Tetuán - Madrid |
65 - 92 euros |
Japonesa |
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* |
Ricardo Sanz |
Velázquez 6, Retiro - Madrid |
70 - 130 euros |
Japonesa |
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* |
Javi Estévez |
Duque de Sesto 48, Retiro - Madrid |
33 - 45 euros |
Moderna |
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** |
Paco Roncero |
Alcalá 15-3°, Madrid |
79 - 185 euros |
Creativa |
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* |
Manuel Domínguez |
Eduardo Dato 5, Chamberí - Madrid |
68 - 90 euros |
Moderna |
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* |
Daniel Ochoa y Luis Moreno |
Calvario 4,San Lorenzo de El Escorial |
50 - 70 euros |
Moderna |
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* |
Roberto Ruiz |
General Pardiñas 40, Retiro - Madrid |
75 - 120 euros |
Mexicana |
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** |
Ramón Freixa |
Claudio Coello 67, Retiro - Madrid |
80 - 165 euros |
Creativa |
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** |
Óscar Velasco |
Paseo de la Castellana 57, Chamberí - Madrid |
120 - 185 euros |
Creativa |
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* |
Julián Mármol |
San Blas, 4 - Madrid |
65 - 150 euros |
Japonesa |
Entre las novedades de esta edición se encuentra e Corral de la Morería, que se convierte en el primer tablao flamenco con estrella Michelín.
¿Qué significan las estrellas Michelin?
Las estrellas Michelin son un reconocimiento a aquellos establecimientos que ofrecen la mejor calidad de acuerdo con los siguientes criterios: selección de los productos, creatividad, dominio de los puntos de cocción y de los sabores, relación calidad/precio y regularidad.
- Una estrella: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
- Dos estrellas: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
- Tres estrellas: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
