¿Se puede disfrutar de la experiencia de degustar un restaurante estrella Michelín sin arruinase el bolsillo? Sí. La web francesa Chef's Pencil ha publicado un artículo con los 25 restaurantes Michelin más asequibles y más caros de Europa y te llevarás una grata sorpresa al ver la lista. Este verano, prepárate para comer rico, rico. Si quieres conocer el listado completo de los restaurantes con estrella Michelin en España del 2022, consulta este artículo: Estrellas Michelin 2022: Descubre la lista completa de restaurantes con estrellas
Restaurantes asequibles estrella Michelin en España
Siete de los diez restaurantes con estrellas Michelin más asequibles de Europa se encuentran en Francia, pero el restaurante Michelin más asequible del Viejo Continente está en España. En L'Antic Molí, en Ulldecona, a unas dos horas en coche al sur de Barcelona (ya en la provincia de Tarragona), puedes disfrutar de una deliciosa comida preparada por el chef Vicent Guimerà Sales por sólo 20 euros.
Al otro lado de España, en la costa atlántica de Vigo (Galicia), puede disfrutar de una comida igualmente deliciosa con estrella Michelin por sólo 7 euros más (es decir, 27 euros) en Silabario. El chef Alberto González Prelcic prepara un delicioso conjunto de platos elaborados con ingredientes frescos del mercado local a un precio muy asequible. Hay que tener en cuenta que este menú sólo está disponible entre semana (de lunes a jueves) y para comer los viernes.
Lista restaurantes Michelin más baratos de Europa
Se debe tener en cuenta que la mayoría de los restaurantes de la lista ofrecen un "menu du jour", o menú del día, que suele servirse a mediodía y que suele ser mucho más asequible que el menú degustación habitual que se sirve en la cena.
1. L’Antic Molí, Ulldecona (Tarragona), España | 20€ por persona
Nos encontramos en un viejo molino harinero recuperado, actualizado y hoy volcado con la cultura "Km 0"; no en vano, el chef Vicent Guimerà se alza como uno de los baluartes de la cocina Slow Food, aquella que se construye exclusivamente con productos del propio territorio. Comer en el Espai Bistro es una experiencia de lujo de lo más asequible.
Dirección: Carretera Ulldecona – La Sénia, KM 10, 43550 Ulldecona, Tarragona, España
Estrellas Michelin: 1
2. La Robe, Montaigu, Francia | 24 € por pesona
A los fogones de este antiguo negocio se encuentra hoy un joven chef que rubrica una cocina de corte muy actual a degustar en dos acogedoras salitas repartidas entre dos plantas. Una experiencia Michelín con un toque especial, obra del chef chef Xavier Giraudet.
Dirección: 3 Pl. Larevellière Lépeaux, 85600 Montaigu, Francia
Estrellas Michelin: 1
3. Hostellerie la Montagne, Colombey-les-Deux-Églises, Francia | 25€ por persona
Con una estrella Michelín, el chef Jean-Baptiste Natali regenta este restaurante en la misma zona donde está enterrado el ex presidente francés Charles de Gaulle. Por eso el comedor se llama 'A la table du General', o 'a la mesa del General.
Dirección: 10 rue Pisseloup, Colombey-les-Deux-Églises, 52330, Francia
Estrellas Michelin: 1
Visitar Hostellerie la Montagne
4. Les Clefs d’Argent, Mont-de-Marsan, Francia | 25€ por persona
Un magnífico restaurante en el que la decoración y la cocina rivalizan en exquisitez. La primera se caracteriza por su minimalismo contemporáneo, mientras que la segunda destaca por su colorido y creatividad. El chef elabora unos platos originales y muy cuidados, que se sustentan principalmente en la calidad de los productos landeses.
Dirección: 333 Av. Martyrs de la Résistance, 40000 Mont-de-Marsan, Francia.
Estrellas Michelin: 1
5. Essência, Budapest, Hungría | 25€ por persona
Por ese precio puedes disfrutar de un menú de tres platos que se sirve al mediodía. El chef y dueño Tiago (portugués) y su esposa Éva (húngara) son los artífices de este local luminoso, cálido y exquisitamente diferente. Podrá elegir entre especialidades húngaras y portuguesas o, mejor aún, optar por el menú de degustación, el cual combina las dos cocinas en una sucesión de platos elegantes y equilibrados.
Dirección: Budapest, Sas u 17, 1051, Hungría.
Estrellas Michelin: 1
6. Hotel Restaurant Le France, Villers-le-Lac, Francia | 26€ por persona
Dominio técnico, congruencia de las asociaciones de sabores, raíces y creatividad: Hugues Droz imparte una buena lección de cocina mientras en la sala su esposa brinda un trato encantador. De toda confianza. La combinación de experiencia gastronómica en un entorno acogedor.
Dirección: 8 place Maxime-Cupillard, Villers-le-Lac, 25130, Francia.
Estrellas Michelin: 1
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7. Le Mascaret, Blainville-sur-Mer, Francia | 26€ por persona
Ubicado en un antiguo internado de niñas, el restaurante y hotel tiene tonos claramente barrocos, pero con un toque moderno. El chef Philippe Hardy consigue impresionar con su creatividad, precisión y atención al detalle. Un patio, un jardín de hierbas aromáticas y una cocina precisa y creativa que combina con acierto sabores "de tierra y de mar": este local de pueblo derrocha encanto.
Dirección: 1 Rue de Bas, 50560 Blainville-sur-Mer,Francia
Estrellas Michelin: 1
8. Silabario, Vigo, España | 27€ por persona
Un restaurante que debes conocer tanto por la elaborada propuesta gastronómica como por su singular emplazamiento, bajo la vanguardista cúpula de acero y cristal (154 piezas triangulares) que cubre el edificio donde se halla la sede del Real Club Celta de Vigo. Por unos 27 euros por persona, podrás disfrutar de los magníficos platos del chef Alberto González Prelcic, entre ellos la lamprea de temporada, una de las favoritas de los lugareños (el menú de mercado, los días laborables, se llama Berbés).
Dirección: Rúa do Príncipe, 36202 Vigo, Pontevedra, España
Estrellas Michelin: 1
9. Auberge du Cep, Fleurie, Francia | 27 € por persona
Este restaurante representa la alianza del refinamiento y la generosidad. Entre sus manos, y gracias a un particular trabajo de los jugos y las salsas, la despensa y el recetario de la región dan lo mejor de sí.. Está convenientemente situado en una popular ruta del vino de Borgoña, en la región del Beaujolais.
Dirección: 11 Rue des Quatre Vents, 69820 Fleurie, Francia
Estrellas Michelin: 1
10. La Grange de Belle-Église, Belle-Église, Francia | 27 euros por persona
Acogedor, aislado, tranquilo, pintoresco, elegante, clásico: La Grange de Belle-Église es el lugar adecuado si deseas la experiencia gastronómica francesa por excelencia. Así lo describen en Chef's Pencil. Unos platos cuidados y sabrosos, productos nobles de la mejor calidad, una buena bodega de burdeos y champañas, obra del chef Marc Duval.
Dirección: 28 Bd de Belle Église, 60540 Belle-Église, Francia
Estrellas Michelin: 1
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