alimentos-navidad.jpg

¿Cómo suben los precios de los alimentos en Navidad?


31.12.2021

Escrito por: Redacción


Comprar en Navidad es un reto, los precios no son los mismos que durante todo el año y puedes encontrarte con picos los días antes de Nochebuena que conviertan un producto en prohibitivo. Es importante saber cuánto sube y, sobre todo, si existen alternativas para que te resulte más asequible.

¿Por qué sube el precio de la comida?

Los precios suben en Navidad porque lo hace la demanda, y esto es más evidente en productos de temporada, como el marisco y en determinadas carnes, como el pavo fresco o el cochinillo, que son de consumo ocasional.

La horquilla de las variaciones es muy amplia, pero según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)los precios pueden subir entre un 3 y un 30 %, en función del producto y del lugar de compra. 

¿Cuánto puede variar el precio?

Dependerá de dos factores, el lugar de compra y el producto. Por regla general, podemos decir que el pescado y marisco sufren mayores subidas, ya que son uno de los productos más demandados en estas fechas.

Ya sabemos qué productos han subido su precio estas Navidades, gracias a la actualización del 23 de diciembre de OCU, a continuación te mostramos los resultados.

Productos que más suben y bajan su precio en Navidad de 2021:

Suben precio 2021

Bajan precio 2021

Percebes gallegos

77%

Pularda

-10%

Merluza al corte

58%

Angulas

-6%

Almejas

19%

Pavo entero

-3%

Besugo

14%

Ostras

-1%

Piña

9%

Langostinos cocidos

-1%

Fuente: OCU

¿Dónde compro para que me salga más barato?

Cada vez son más las personas que deciden comprar la materia prima a finales de noviembre y congelarla. Esto sucede con algunos pescados y carnes, y realmente el ahorro puede ser importante. Si bien esta práctica ya es habitual con carnes como el cordero o el cabrito, la mayoría de los españoles siguen siendo reacios a comprar marisco y congelarlo.

En segundo lugar, y esto es fundamental, tienes que saber elegir el lugar donde vas a comprar. Para conseguir un buen precio te recomendamos que visites los hipermercados, porque te ofrecen precios muy ajustados en productos frescos; Alcampo es el más barato. En cuanto a envasados, embutidos o bebidas, podrás comprar en el supermercado de tu barrio sin problemas, destacando cadenas consolidadas como Mercadona. La tienda de barrio nos puede sacar del apuro fuera de horas y proveernos de algún producto exótico, pero es más cara.

En la siguiente tabla se muestra la variación de precios un mes antes de Navidad, 15 días antes y en vísperas de Navidad por supermercado. 

Establecimiento

Un mes antes de Navidad

15 días antes de Navidad

Vísperas de Navidad

AHORRAMÁS

100

100

 105

ALCAMPO

100

109

 114

BM COMPLET

100

99

 139

BON PREU

100

88

 89

CAPRABO

100

87

 95

CARREFOUR

100

98

 108

EL CORTE INGLÉS

100

83

 94

EL JAMÓN

100

100

 96

EROSKI

100

101

 114

ESCLAT

100

95

 111

HIPERCOR

100

106

 109

MAS

100

118

 112

MERCADOS MUNICIPALES

100

95

 97

MERCADONA

100

101

 116

SÁNCHEZ ROMERO

100

152

 154

SIMPLY MARKET

100

94

 105

Fuente: Estudio OCU 2017

Evolución de los precios de los alimentos

Además de los cambios en los días previos a las Navidades, la OCU ha comparado la evolución de los precios en los últimos seis años. En comparación al año pasado, observamos una clara subida en los precios de los alimentos típicos navideños. Actualmente, como media han incrementado un 8%. 

Siguendo la tabla anterior, estos serían los productos en los que han subido y bajado los precios en Navidad de 2020 a 2021: 

Suben precio

Mantienen precio

Bajan precio

Angulas

53%

Langostinos

0%

Lombarda

-1%

Almejas

36%

Redondo de ternera

-5%

Ostras

28%

Pularda

-6%

Cordero lechal

22%

Merluza

-16%

Besugo

15%

Percebes gallegos

-27%

Lubina

9%

Pavo

8%

Piña

4%

Jamón iberico cebo (50%)

1%


BK-167x150_cuentanomina.jpg

¡NUEVO CANAL EN TELEGRAM! Suscríbete ya y recibe en tu móvil noticias y consejos para mejorar tus finanzas.

Suscribirse

Introduzca su correo electrónico para suscribirse.

Introduzca un correo electrónico válido para suscribirse
Por favor, seleccione resumen diario o semanal

Pulsar Suscribir conlleva su aceptación expresa de la Cláusula de Protección de Datos y por tanto, mediante dicha aceptación usted queda informado y consiente que sus datos personales sean objeto de tratamiento automatizado por parte del Banco en los términos recogidos en la LO 15/1999, de 13 de Diciembre, en la Ley 34/2002 del 11 de Julio y en la mencionada cláusula de Protección de Datos